Pruebe estas deliciosas recetas de sandía
Las sandías dulces y jugosas son un alimento básico de verano y durante mucho tiempo se han considerado menos nutritivas que otras frutas. Después de todo, es 92% agua, entonces, ¿cuál es su valor nutricional, verdad? Los investigadores han descubierto que esta deliciosa calabaza en realidad está repleta de nutrientes. La sandía tiene el contenido de licopeno más alto de todas las frutas que se consumen en los Estados Unidos, con la excepción de los tomates. El licopeno es un compuesto vegetal conocido por reducir la inflamación y mejorar la función cardíaca.
La sandía también es una buena fuente de vitamina C y vitamina A. Estos dos antioxidantes pueden eliminar los radicales libres y ayudar a prevenir enfermedades. La sandía también contiene un aminoácido llamado citrulina. Se ha demostrado que este aminoácido relaja los vasos sanguíneos, lo que permite que la sangre fluya más libremente. El aumento de la ingesta de citrulina puede mejorar la presión arterial y la disfunción eréctil.
Cómo elegir una sandía
La sandía con 45 calorías por 1 taza es un refrigerio para sentirse bien. Los estudios han encontrado que las sandías completamente maduras son más nutritivas que las verdes. Por supuesto, también son más sabrosos. Entonces, ¿cómo eliges las sandías maduras en el supermercado?
No te preocupes demasiado por comprar sandías orgánicas. Las sandías orgánicas son difíciles de encontrar y caras.Además, la sandía está incluida en la lista de los 15 mejores productos agrícolas del Environmental Working Group Al menos contaminados con pesticidas.
Recoge una sandía. Debe sentirse pesado para su tamaño. Cuanto más madura es la sandía, mayor es el contenido de agua y mayor es el peso. Además, dale la vuelta a la sandía. Su punto de tierra (el área que descansa sobre el suelo) debe ser amarillento. Las manchas blancas o verde claro indican que la sandía no está madura. Al final, la parte superior de la sandía debe verse opaca, no brillante.
Una vez que lleves la sandía a casa, guárdala a 60 grados si es posible. Un sótano o bodega fresco es ideal. Guarde la sandía cortada en el refrigerador y utilícela dentro de los 3 días.
Comer: las mejores recetas de sandía
El verano no es verano sin sandía. Puede comer su parte justa en rebanadas o cubos. Pero anima la sandía con algunas recetas fáciles. Encontrará que la sandía es un ingrediente versátil en salsas, ensaladas y bebidas.
abandonar vida sureña Toma una bebida refrescante de verano. Use esta deliciosa receta de enfriador de sandía en lugar de julepe de menta.
¿Buscas un plato rápido y ligero?Pruebe los Camarones a la Plancha con Salsa de Melón y Piña de Comer bien. Este plato es bonito y delicioso. Sirva con arroz integral y una ensalada verde para una comida saludable e inolvidable.
Pruebe el batido de sandía y fresa que les encanta a los niños del Consejo Nacional de Promoción de la Sandía. En los calurosos días de verano, congela batidos y disfruta de refrescantes paletas heladas.
¿Es salsa? ¿Es una ensalada de frutas?Ensalada de sandía dulce, salada y picante de vida sureña Combina sandía, pepino inglés, mango y jícama con salsa de lima, naranja, menta y chile para un delicioso acompañamiento de verano.
Ensalada De Queso De Cabra Y Sandía Con Vinagreta De Cítricos comer bien Ofrece un giro sorprendente a la tradicional ensalada de lechuga con frutas. La lechuga tierna se combina con queso de cabra, jugo de naranja y trozos de sandía fresca para un plato ligero para el almuerzo.
Energice sus bebidas con una margarita de sandía congelada de Food Network. Esta receta requiere puré de sandía, jugo de limón, vino de naranja y tequila. Fresco y delicioso, perfecto para fiestas o reuniones.
La ensalada de calamar, chile y sandía de Martha Stewart combina calamar, sandía y hierbas con jengibre, vinagre de arroz y aderezo de chile para obtener una ensalada fresca con un toque de sabor asiático.
Sintonice el voltaje para un pollo asado ligero con esta receta de The Huffington Post. El pollo con especias de café con salsa de albahaca afrutada comienza con pollo y pasa por un roce de café y hierbas. Pollo a la Plancha con Salsa de Melón y Nectarina. La albahaca agrega frescura.
El bistec de pechuga con chutney de sandía y mango a la parrilla en mi receta es diferente del repertorio habitual de salsa de sandía fresca. Asar a la parrilla le da a este chutney un sabor ligeramente ahumado. ¡delicioso!
No olvides el postre. ¿Qué tal un helado de sandía de Good Food? Combine puré de sandía, crema espesa y vino de cassis para un final inolvidable para su comida.
Cuando no está escribiendo sobre jardinería, alimentos y conservas, a Julie Christensen le gusta pasar tiempo en su jardín, que incluye plantas perennes, vegetales y árboles frutales. Ha escrito cientos de artículos de jardinería para Gardening Channel, Garden Guide y San Francisco Gate, así como varios libros electrónicos.
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