Podredumbre parda: Frustración por hongos en las frutas
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- ¿Qué es la podredumbre marrón?
- Ciclo de vida de Monilinia spp.
- Síntomas de la podredumbre parda
- ¿A qué plantas afecta la podredumbre parda?
- controlar la podredumbre parda
- prevenir la podredumbre parda
- Preguntas frecuentes
La podredumbre parda es un grupo de enfermedades fúngicas que afectan a las frutas de hueso y algunas frutas de pepita que se cultivan en todo el mundo. Este es un problema durante el desarrollo saludable de la fruta y es una de las principales causas de pudrición de la fruta poscosecha en melocotones, cerezas, ciruelas y albaricoques. Los hongos de la pudrición parda se pueden encontrar en brotes jóvenes, ramas infectadas, flores abiertas o sin abrir y frutos podridos.
La podredumbre parda se registró por primera vez en 1796 y sufrió varios cambios taxonómicos a lo largo de los siglos hasta que se clasificó como un nuevo género Monilinia en 1928. laxa, Monilinia fructigena y Monilinia fructicola.
Como la mayoría de las enfermedades fúngicas, esta enfermedad es más frecuente en temperaturas cálidas y condiciones húmedas y es la razón principal por la que los agricultores usan fungicidas en frutas de hueso. Aunque estas tres especies de hongos tienen diferentes distribuciones geográficas y especies de frutos hospedantes, están estrechamente relacionadas con ciclos de vida y regímenes de tratamiento similares. Los métodos de control de este artículo se aplicarán a todas estas especies de Monilinia.
La podredumbre parda no es una enfermedad fatal para la mayoría de las plantas, pero causa pérdidas económicas significativas en todo el mundo a través de la infección de la fruta. Afortunadamente, los investigadores agrícolas lo han estudiado durante cientos de años y han desarrollado las mejores prácticas para manejar los efectos negativos de esta enfermedad.
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¿Qué es la podredumbre marrón?
La podredumbre parda es causada por uno de los muchos hongos del género Monilinia. Fuente: NYSIPM
Los hongos de la pudrición parda son un grupo de enfermedades fúngicas que causan infección y pudrición de la fruta. M.laxa está ampliamente distribuida en California y en todo Estados Unidos además de los estados del sureste. También es común en Europa, Sudáfrica y Chile, y también se conoce como podredumbre parda europea. M. fructicola también se puede encontrar en Europa y América, pero también en Japón, Nueva Zelanda y Australia. M. fructigena, que también se encuentra en Europa, afecta tanto a las frutas de hueso como a las de pepita, pero no es tan destructiva como las otras dos especies que pueden destruir todo el cultivo.
Ciclo de vida de Monilinia spp.
Las especies de hongos se reproducen por esporas. En el caso de los hongos de la pudrición parda, la enfermedad se puede producir de forma sexual y asexual por dos tipos diferentes de esporas. El hongo pasa el invierno en cancro en las ramas, o se adhiere a los árboles o cae al suelo como fruta momificada. Las condiciones climáticas cálidas y húmedas de la primavera iniciaron el ciclo de la enfermedad.
Durante la reproducción sexual, las esporas latentes en la fruta momificada forman una estructura en forma de copa de unos 5-20 mm de diámetro llamada apotecia. Cada fruta infectada que cae puede tener alrededor de 20 de estas copas, todas las cuales contienen millones de ascosporas. Cualquier perturbación de la copa, como la lluvia, libera ascosporas. Estas esporas de podredumbre parda infectan las flores de los árboles frutales cuando entran en contacto con flores o ramas, y mientras la planta se mantenga húmeda durante unas horas, germinarán.
Durante la reproducción vegetativa, los cancros de un árbol producen esporas asexuales llamadas conidios que germinan e infectan nuevos tejidos vegetales en un plazo de 3 a 5 horas y se propagan por el viento, la lluvia y los insectos. Las frutas se vuelven más sensibles a medida que maduran, ya que su azúcar añadida atrae más insectos y causa más heridas.
Síntomas de la podredumbre parda
Manzanas dañadas por podredumbre parda causada por M. fructigena o M. laxa.Fuente: Jamie McMillan
Los síntomas del hongo de la pudrición parda en las plantas afectadas son muy similares. Las flores son susceptibles al tizón de la floración a principios de la primavera. Las flores enfermas pueden marchitarse, volverse marrones o cubrirse de conidios. Algunas infecciones de las flores pueden hacer que las flores se caigan, mientras que otras que sufren de marchitez pueden permanecer adheridas a los tallos.
Las flores infectadas a menudo transmiten la enfermedad a los tallos. A medida que avanza la enfermedad, se puede desarrollar cancro en la corteza, produciendo esporas asexuales y provocando una segunda ola de infección más adelante en la temporada de crecimiento. Estos cancros interrumpen el flujo de agua y nutrientes y pueden provocar ramas muertas o tizón de las ramas.
La fruta joven es más resistente al hongo de la pudrición parda que la fruta madura, que puede infectarse a través de cualquier daño o abertura causada por el clima, la manipulación o los insectos. La infección de la fruta se manifiesta primero como manchas marrones suaves que se expanden rápidamente para cubrir toda la fruta con anillos concéntricos de color canela. La fruta puede estar cubierta de canas, un signo revelador de esporas de hongos. A veces, es posible que la fruta ni siquiera muestre ningún síntoma hasta después de haberla cosechado. La fruta infectada eventualmente se secará y marchitará, tomando la apariencia de una momia.
¿A qué plantas afecta la podredumbre parda?
La podredumbre parda de la fruta de hueso es una enfermedad común de los melocotones, albaricoques, cerezas, ciruelas y otras frutas. De las tres especies, se cree que M. fructicola es la que más perturba la producción de frutas con hueso. La podredumbre parda causada por M. fructigena es más común en frutas pomáceas como manzanas y peras que en frutas con hueso.
controlar la podredumbre parda
Endrino (Prunus spinosa) dañado por la podredumbre parda de Monilinia laxa.Fuente: Lenny Worthington
La podredumbre parda no es una enfermedad mortal y se puede controlar podando y eliminando las chancros de los árboles frutales durante la inactividad invernal. Asegúrese de desinfectar el equipo entre cortes sumergiendo la herramienta en una solución que contenga 10 % de lejía o 70 % de alcohol durante al menos 30 segundos para evitar la propagación de enfermedades.
Los insectos se sienten atraídos por la fruta madura y propagan enfermedades al hacer heridas. Puede limitar las infestaciones de frutas controlando los insectos en su huerto con técnicas integradas de manejo de plagas.
La fruta desarrolla podredumbre marrón después de la cosecha. Durante la cosecha, es importante manejar las frutas maduras susceptibles con cuidado, ya que están en estrecho contacto entre sí en los contenedores de almacenamiento, lo que puede provocar una rápida propagación de la enfermedad. Refrigere la fruta inmediatamente después de la cosecha, ya que la refrigeración interrumpe el ciclo de la enfermedad.
Si usa un biocida, lea las instrucciones cuidadosamente y siga las instrucciones en el paquete para usar el producto químico. Los fungicidas generalmente se usan en dos períodos separados, al comienzo de la temporada para mitigar el tizón de las flores y nuevamente más tarde en la temporada para controlar las infestaciones de frutas. Los fungicidas de cobre se usan más comúnmente contra la mayoría de las especies de Candida.
prevenir la podredumbre parda
El saneamiento es clave para prevenir la propagación de la podredumbre parda. Asegúrese de cuidar sus árboles frutales eliminando cualquier fruta caída o infectada. Los árboles frutales de hueso descuidados con frutos momificados pueden invernar con hongos de pudrición parda. No haga abono con material vegetal infectado. Retire las ciruelas silvestres y otros huéspedes potenciales alrededor de los huertos para reducir el almacenamiento de hongos latentes cerca de las plantas.
Asegúrese de podar los árboles frutales en clima húmedo y condiciones húmedas para mejorar la circulación del aire. La fruta escasa también puede tener una mejor oportunidad de supervivencia, ya que es menos probable que la fruta restante se toque entre sí o se frote contra las ramas de las ramas.
Algunas variedades de duraznos son más resistentes a la podredumbre parda que otras. Si sabe que la pudrición de la fruta es un problema crónico en su propiedad y es probable que tenga fruta infectada, considere cultivar variedades resistentes como Elberta, Glohaven y Babygold No. 5 como otro método preventivo.
Preguntas frecuentes
Cerezas dañadas afectadas por podredumbre parda. Fuente: NYSIPM
P: ¿Puedes deshacerte de la podredumbre marrón?
R: Esta enfermedad fúngica se propaga a través de pequeñas esporas, lo que dificulta su erradicación por completo. Sin embargo, puede eliminar las flores, ramas y frutas infectadas, así como cualquier otro huésped silvestre cerca del huerto, para controlar la infección por podredumbre marrón.
P: ¿Qué es la podredumbre parda australiana?
R: La pudrición parda australiana es una enfermedad fúngica común que provoca la pudrición de la fruta. Hay tres hongos que pueden causar la enfermedad, pero la especie más probable de encontrar en Australia es Monilinia fructicola.
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