Plantación complementaria: hierbas que combinan perfectamente como socios de crecimiento
por Matt Gibson
La mayoría de los jardineros están familiarizados con la siembra complementaria en el huerto y buscan combinaciones de plantas compatibles que crezcan bien en parejas o grupos, como la famosa combinación de tres hermanas de calabaza, maíz y frijoles. También existe una base científica para cultivar plantas en un jardín de hierbas, y muchas hierbas también son excelentes adiciones a las plantas de jardín de vegetales.
Se sabe que las hierbas aromáticas tienen muchos beneficios hortícolas, desde ahuyentar plagas que destruyen los cultivos hasta atraer insectos beneficiosos que se alimentan de plantas inadecuadas en el jardín. Algunas hierbas pueden mejorar el sabor de las plantas vecinas o aumentar el contenido de aceite esencial de otros especímenes de hierbas que crecen cerca.
Ya sea que esté planeando su jardín de hierbas o decidiendo qué hierbas traerá a su jardín de vegetales esta temporada, esto es lo que necesita saber.
cebollín chino
Las cebolletas son una excelente planta de compañía para la mayoría de las hierbas y vegetales. El cultivo de cebolletas alrededor de los rosales se ha vuelto popular entre muchos jardineros de rosas. Esto se debe a que se sabe que las cebolletas evitan a los escarabajos japoneses némesis de los rosales, reducen las manchas oscuras y promueven el crecimiento de las rosas.
Las cebolletas funcionan bien con todas las demás hierbas, y los polinizadores que atraen ayudan a aumentar el rendimiento de muchas plantas de frutas y vegetales. Las cebolletas repelen a los áfidos, las diminutas plagas blancas del jardín que destruyen todo a la vista. Plántelos junto a los guisantes, la lechuga y el apio, que son susceptibles a los pulgones.
Si está cosechando plantas de pepino, debe plantar cebollino. El olor creado por las cebolletas de cebolla disuade al escarabajo del pepino, un pequeño no deseado de las rodajas de pepino que no quieres. Se sabe que las cebolletas aumentan la longitud y el sabor de las zanahorias, así como también aumentan el rendimiento de las plantas de tomate y disuaden a las plagas.
Obtenga más información sobre el cultivo de cebolletas.
Romero
El romero es una de las pocas hierbas que no combina bien con otras hierbas. De hecho, la única hierba que es un compañero de jardín para el romero es la salvia. Sin embargo, el romero es una excelente adición a muchas verduras.
El mejor compañero del romero en tu jardín es el brócoli. El romero protege de los insectos que atacan las cabezas de brócoli, y el brócoli enriquece el suelo para que el romero prospere.
A Rosemary también le gustan los frijoles, el repollo y los pimientos. Mantenga el romero lejos de las zanahorias, papas y calabazas, y lejos de todas las demás hierbas excepto la salvia.
Obtenga más información sobre el cultivo de romero.
albahaca
Al igual que el romero, la albahaca se parece más a una verdura que a otras hierbas. Así como la salvia es una excepción al romero, el orégano y la manzanilla son dos excepciones a la albahaca. La mayoría de las otras hierbas, especialmente la ruda y la salvia, deben mantenerse alejadas de la albahaca en los lechos de jardín.
Cuando se trata de combinaciones de verduras y hierbas, los tomates y la albahaca son como guisantes en una vaina. No solo combinan a la perfección con una pizza margherita, o se mezclan con balsámico y un poco de mozzarella fresca. Las dos plantas también son compañeras perfectas en el jardín, y se dice que cada una realza el sabor de la otra.
La albahaca también es compatible con papas, remolachas, repollo, frijoles, espárragos, berenjenas, pimientos y pimientos. Cultivar caléndula cerca de la albahaca también es una buena medida, ya que el equipo trabaja en conjunto para mantener las plagas alejadas de los vecinos y de ellos mismos.
Obtenga más información sobre el cultivo de albahaca.
Eneldo
El eneldo atrae todo tipo de insectos benéficos que desea ver en la cama de su jardín, incluidas mariquitas, mariposas, abejas, avispas, sírfidos y majestuosas mantis. El eneldo también disuade la presencia de pulgones, gusanos de la col y ácaros.
Las verduras a las que les gusta crecer junto al eneldo son la lechuga, los pepinos, el maíz, los espárragos, las cebollas y las brasicáceas, como las coles de Bruselas, el repollo, el brócoli y el colinabo. Mantenga el eneldo alejado de pimientos, papas, zanahorias y berenjenas en su huerta, y de lavanda en su jardín de hierbas.
Obtenga más información sobre el cultivo de eneldo.
cilantro
También conocida como perejil mexicano, esta hierba floreciente prospera en la estación fría. Sus compañeros de huerta favoritos son los tomates y las espinacas. Lo único que necesita para mantener alejado el cilantro es el hinojo, ya que los dos son muy competitivos cuando se cultivan uno al lado del otro.
El cilantro también combina bien con muchas hierbas, como la albahaca, la menta, el tanaceto, la milenrama, la lavanda y el eneldo. Ponga algunos jalapeños y cebollas cerca de su cilantro y tomates, y tenga una barra de salsa para elegir en su jardín.
Obtenga más información sobre cómo cultivar cilantro.
hombre sabio
La salvia es otra hierba que prefiere crecer cerca de vegetales y frutas en comparación con la mayoría de las otras hierbas. La única hierba de salvia a la que le gusta dormir con romero, por lo que el mejor lugar para la salvia es en el huerto.
Plante salvia alrededor de fresas, tomates, zanahorias y repollo. Podrías considerar dejar florecer una o dos salvias. Estas flores no solo son muy bonitas, sino que también atraen insectos benéficos y polinizadores que pueden ayudar a todo su jardín.
Obtenga más información sobre el cultivo de salvia.
menta
La menta es una planta muy invasiva, así que ten esto en cuenta cuando consideres agregarla a tu jardín. Si decide plantarlo en una cama en lugar de un contenedor, prepárese para levantarlo mucho, ya que comienza a extenderse donde no pertenece. Recuerda, incluso si eres un ávido conocedor de mojitos o un bebedor de té, solo necesitas cierta cantidad de menta. Sin embargo, tener demasiadas cosas buenas en el jardín nunca es una mala idea, y el aroma de la menta puede volver locas a muchas plagas, incluidos los pulgones y los escarabajos pulgas.
Plante menta cerca del repollo, la col rizada, la coliflor y los rábanos. Plante menta junto a las zanahorias para repeler las moscas de las zanahorias, o plante menta junto a las cebollas para repeler las moscas de las cebollas. Si tienes pulgones, prueba la menta cerca de los tomates.
Otras plantas adecuadas para la menta incluyen la remolacha, la lechuga, el colinabo, los guisantes, el brócoli, las coles de Bruselas, los pimientos morrones, los pimientos, la calabaza y los pimentones de ensalada. La menta se lleva bien con casi todo el mundo.
Obtenga más información sobre el cultivo de menta.
estragón
El estragón se considera una planta nodriza, lo que significa que su presencia en el jardín realzará el sabor y aumentará el crecimiento de cualquier planta que crezca a su lado. No puedes equivocarte al cultivar estragón en cualquier lugar de tu jardín.
El olor a estragón mantiene alejadas a la mayoría de las plagas y se puede usar como una planta de barrera para separar partes de una cama de jardín. El vecino favorito del estragón es la berenjena, porque la berenjena es un alimento muy popular entre las plagas del jardín y el olor del estragón las ahuyentará. También se cree que el estragón aumenta el rendimiento y el sabor de los cultivos de berenjena.
Aprenda más sobre el estragón.
hierba gatera
La hierba gatera es un tesoro para nuestros amigos felinos. Solo una pizca de hierbas secas puede volver locos a los gatos. Sin embargo, la hierba gatera no solo estimula a su mascota favorita, sino que también es una gran adición a su jardín.
Las plantas de hierba gatera en flor atraerán abejas a su jardín y ayudarán a polinizar otras plantas cercanas. Al mismo tiempo, el olor de la hierba gatera puede repeler hormigas, pulgones, cucarachas, escarabajos, etc. De hecho, la hierba gatera incluso puede protegerse de plagas de jardín más grandes, como ratas, ratones y gorgojos.
Plante hierba gatera e hisopo en el borde exterior de la cama de su jardín. Ambas plantas son muy beneficiosas entre sí y crean un borde muy atractivo. También es muy probable que el gato de tu vecino nunca cruce este borde exterior para destrozar el resto de tu jardín, ya que estará tan concentrado en la hierba gatera que no le importará el resto de la comida que hay dentro. La hierba gatera también combina bien con la remolacha, la calabaza y la calabaza.
Obtén más información sobre la hierba gatera.
ajo
El ajo es una de las plantas más beneficiosas porque repele casi todas las plagas que podrían intentar poner un pie en su jardín. El aroma acre del ajo puede incluso repeler a los ciervos y conejos que comen cultivos. El ajo también es un elemento disuasorio contra otros dos asesinos del jardín, los hongos y el moho.
El ajo puede crecer con casi todas las plantas que puedas poner al lado, y se puede cultivar en múltiples lugares de tu jardín. Es más fácil enumerar las plantas de las que debe mantenerse alejado del ajo que las plantas que son buenas para el ajo, así que eso es lo que vamos a hacer. Mantenga el ajo alejado de los espárragos, los guisantes, los frijoles, la salvia y el perejil.
Obtenga más información sobre el cultivo de ajo.
Las hierbas pueden actuar como plantas acompañantes al igual que las verduras, o incluso mejor, porque el fuerte olor de los aceites esenciales producidos por las hierbas puede eliminar milagrosamente las plagas no deseadas de su jardín. Las hierbas también son responsables de aumentar el rendimiento y el sabor de muchos de los favoritos de su jardín. Así que la próxima vez que planee su huerta, considere agregar hierbas complementarias para completar el paquete.
¿Qué hierbas se pueden cultivar juntas?
Algunas hierbas prefieren la tierra seca y otras prefieren la tierra húmeda, por lo que querrás mantener las plantas del mismo tipo cerca unas de otras para que prosperen juntas.
El cilantro, el estragón y la albahaca aman el pleno sol y necesitan más humedad para ser felices. Crecen bien juntos porque puedes regarlos al mismo ritmo.
Para las hierbas que prefieren suelo arenoso y seco, considere plantar salvia, tomillo, romero, mejorana, orégano y lavanda cerca uno del otro. Estas son hierbas mediterráneas que prosperan en ese clima.
El tomillo es una hierba pequeña y rastrera que funciona bien con el romero y la salvia variada.
¿Qué hierbas crecen bien con los puerros?
Cuando se trata de otras hierbas, el perejil, el cilantro, el estragón y la albahaca son excelentes compañeros para los puerros, ya que todos prefieren un suelo húmedo que no sea demasiado seco o arenoso. Evite la salvia, el tomillo, el romero, la mejorana y el orégano, ya que les gusta estar secos y arenosos.
¿Se puede cultivar perejil y albahaca juntos?
Sí, el perejil y la albahaca son excelentes compañeros de hierbas, ya que ambos necesitan condiciones de pleno sol y requisitos de riego similares.
¿Se pueden cultivar juntos el romero y la lavanda?
sí. Tanto el romero como la lavanda son hierbas mediterráneas que requieren condiciones similares de sol y riego.
Más información sobre las plantas de compañía
Las técnicas de jardinería cubren la plantación complementaria.
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