¿Los pepinos son una fruta o una verdura?ni uno [SIMPLE] responder
¡Este es el trato! ¿Alguna vez te has hecho esta pregunta: «¿El pepino es una fruta o una verdura?»
Todas las frutas y verduras son complementos muy saludables para cualquier dieta, pero algunos miembros de la categoría de productos agrícolas son simplemente difíciles de categorizar.
clavo
Algunos que me vienen a la mente son:
- Tomates (5 cosas que hacer y no hacer)
- pepino
En este artículo, respondemos a la simple pregunta «¿Fruta o verdura del pepino?»
También compartimos consejos para ayudarlo a clasificar rápidamente cualquier producto que encuentre. Siga leyendo para obtener más información.
contenido
- #1 – ¿Por qué la categoría de vegetales es tan difícil?
- #2 – Jardinería, ¿los pepinos son una fruta o una verdura?
- #3 – Botánicamente, ¿los pepinos son una fruta o una verdura?
- #4 – Cuando se trata de cocinar, ¿los pepinos son una verdura o una fruta?
- #5 – ¿Puedes usar pepinos como fruta?
- #6 – ¿Qué tipos de pepinos hay?
- #7 – ¿Qué tan buenos son los pepinos para ti?
- #8 – ¿Cómo eliges un buen pepino?
- #9 – ¿Cómo mantienes frescos los pepinos?
- #10 – ¿Cuánto tiempo durará la taza en el refrigerador?
- #11 – ¿Cómo preparas los pepinos para comer?
- Ensalada de pepino
- pepino cocido
- #12 – ¿A los gatos les importa si los pepinos son una fruta o una verdura?
#1 – ¿Por qué la categoría de vegetales es tan difícil?
¿Por qué algunas frutas y verduras, como las papas y las manzanas, son fáciles de categorizar mientras que otras nos confunden?
Las razones van desde la cultura hasta el uso del vocabulario, las propiedades de las plantas y los hábitos culinarios.
En botánica, la palabra «vegetal» generalmente se refiere a la parte comestible de una planta que no participa en la reproducción vegetal.
La parte de la planta que provoca la floración y la polinización generalmente se considera el «fruto».
Los hábitos de cocina agregan otra capa de consideración.
En la cultura occidental, los pepinos se consideran vegetales en la cocina y en la mesa.
Se venden en el mercado como verduras. Desde un punto de vista cultural y culinario, el pepino es una hortaliza (producto agrícola).
#2 – Jardinería, ¿los pepinos son una fruta o una verdura?
En horticultura, los productos de las hierbas anuales son vegetales. Los productos de las plantas leñosas perennes son frutos.
Las hierbas son plantas de tallo tierno que mueren cada año. Las plantas leñosas son plantas perennes con tallos duros y duraderos que regresan (es decir, árboles) año tras año.
Por esta razón, los pepinos son hortícolamente hablando. Las manzanas son frutas.
#3 – Botánicamente, ¿los pepinos son una fruta o una verdura?
En botánica, todas las partes comestibles de una planta que no sean semillas se consideran vegetales. Esto incluye:
- Sale de
- madre
- raíz
- flores
Si puedes comerlo y no contiene semillas, es un vegetal.
Si se desarrolla a partir de una flor y contiene semillas, es una fruta. Entonces, botánicamente hablando, los pepinos son frutas.
Las papas son vegetales, al igual que el apio.
#4 – Cuando se trata de cocinar, ¿los pepinos son una verdura o una fruta?
En la cocina, las frutas generalmente se consideran dulces y las verduras generalmente se consideran saladas.
Además, cuando se ofrece un producto ayuda a determinar si es una fruta o una verdura.
- Los productos que se comen como plato principal o con un plato principal generalmente se consideran vegetales.
- Los productos que se comen después de las comidas, como postres, a menudo se consideran frutas.
Los pepinos generalmente se comen como ensalada antes de una comida o como guarnición con una comida; por lo tanto, en términos culinarios, el pepino es una verdura.
Debido a que el pepino tiene un sabor y una textura tan agradables, es un excelente refrigerio o complemento para una variedad de platos de vegetales frescos.
Los pepinos frescos frescos se pueden usar en ensaladas, sándwiches o se pueden comer de inmediato. Es fácil ver por qué estos deliciosos vegetales culinarios parecidos a sandías también se consideran frutas.
#5 – ¿Puedes usar pepinos como fruta?
Sí, tiene un sabor suave y se puede usar como sandía y otras frutas ligeras y acuosas.
¡Aquí hay una receta de helado de pepino que es tan fácil que un par de niños realmente inteligentes pueden prepararla!
#6 – ¿Qué tipos de pepinos hay?
Hay varios tipos diferentes de pepinos:
- Cuando visite su supermercado local, puede encontrar pepinos ingleses o europeos. Estos son cultivados en invernadero y son excelentes para rebanar.
- Las diversas variedades en rodajas son excelentes para comer frescas. Este tipo de pepino suele ser más largo, más suave y de un verde más oscuro que los pepinos que se usan para encurtir.
- Las tazas de decapado son cortas, cortas y un poco irregulares. Por lo general, son de color verde más claro que las variedades que se comen crudas en la mesa. Aun así, los pepinos en escabeche son deliciosos frescos en verano. También son ideales para el decapado durante todo el año.
Si no quiere (o no sabe cómo) hacer encurtidos tradicionales, ¡intente hacer encurtidos en el refrigerador!
#7 – ¿Qué tan buenos son los pepinos para ti?
Los pepinos son muy bajos en calorías y muy altos en contenido de humedad. Esto los convierte en un gran hidratante para el menú de una persona que hace dieta.
¡Una taza llena de pepinos en rodajas tiene solo unas trece calorías y contiene casi un vaso lleno de agua!
Además de ser bajos en calorías y altos en humedad, los pepinos también contienen:
- manganeso
- Potasio
- magnesio
- Vitamina K
- Vitamina C
- vitamina a
- fibra
#8 – ¿Cómo eliges un buen pepino?
Coexisten «cool» y «pepino». En su supermercado local, los pepinos deben refrigerarse.
Cuando compre en un mercado al aire libre, solo compre pepinos que se exhiban a la sombra.
Elija pepinos que sean suaves, regordetes y simétricos. Los pepinos de color verde oscuro, delgados y firmes saben mejor.
No compre nada que se vea arrugado, arrugado, magullado o hinchado en el medio. Evite los pepinos demasiado maduros ya que tienen una pulpa acuosa, semillas grandes y mal sabor.
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#9 – ¿Cómo mantienes frescos los pepinos?
Cuando llegue a casa del mercado, ponga pepinos en el cajón de verduras del refrigerador de inmediato.
No los peles ni los laves (a menos que tengan mucha suciedad de jardín en la piel). Si debe lavarlos, séquelos antes de guardarlos.
Si tiene muchas tazas y estarán abarrotadas, envuelva cada taza individualmente en una toalla de papel o un paño de cocina antes de colocarlas en el cajón.
Esto ayuda a prevenir moretones y caries.
¿Qué hace que las hojas de pepino sean amarillas?
#10 – ¿Cuánto tiempo durará la taza en el refrigerador?
Los pepinos comprados en el supermercado generalmente tienen una capa de cera y se mantendrán hasta por una semana en el refrigerador.
Los productos frescos directamente de la huerta no tienen este recubrimiento y no duran mucho. Úselos dentro de los dos o tres días posteriores a la recolección.
Si le sobraron pepinos pelados, cúbralos o envuélvalos bien con una envoltura de plástico y guárdelos en el estante superior del refrigerador (donde está más fresco).
Úsalos en unos pocos días. [source]
#11 – ¿Cómo preparas los pepinos para comer?
Los pepinos deben lavarse bien antes de usarlos.
- Los pepinos de supermercado que tienen una capa de cera deben pelarse.
- Puedes comer pepinos frescos del jardín, sea cual sea la cáscara.
- Los pepinos ingleses tienen pieles más suaves.
Ensalada de pepino
Para una ensalada de pepino fácil y fresca:
- Mezcle unas tazas de pepinos en rodajas finas con una taza de cebolla roja en rodajas finas. Preparar un aderezo de vinagre blanco 50/50 y agua.
- 1 cucharada de azúcar
- 1/3 cucharadita de eneldo y pimienta negra molida gruesa.
- Vierta el aderezo sobre los pepinos y las cebollas.
- Revuelva y refrigere por lo menos una hora.
- Sazonar con sal.
Otras hierbas y condimentos que combinan bien con los pepinos fríos son la menta, el estragón, el pimiento rojo y el limón.
pepino cocido
En algunos lugares se cocinan los pepinos. Su sabor ligero complementa platos de carne más pesados.
Va especialmente bien con la caza fresca, como el venado.
- Para un plato simple de pepino cocido, pele y corte en dados los pepinos.
- Saltee ligeramente en mantequilla en la estufa (5 minutos)
- Sazone con perejil o eneldo y sal.
Para obtener más información sobre este suplemento saludable en cualquier dieta, consulte:
Hoja de datos de alimentos caseros del USDA sobre pepinos [source]
relacionada: Plantar esponjas de lufa
#12 – ¿A los gatos les importa si los pepinos son una fruta o una verdura?
En lo que respecta a los gatos, no importa en absoluto si un pepino es una fruta o una verdura.
Los gatos se asustarán con cualquier fruta, verdura u otra rareza que se acerque sigilosamente detrás de ellos (pero sobre todo pepinos y, a veces, plátanos) cuando comen.
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