Los 8 cultivos más rentables para huertos domésticos
por Erin Marissa Russell
Cuando comienza un huerto doméstico, una de las cosas que definitivamente querrá saber es qué cultivos son los más rentables. Después de todo, después de invertir mucho tiempo, esfuerzo y dinero en los cultivos que cultivas, quieres aprovecharlos al máximo. Hemos revisado la rentabilidad de las hierbas y vegetales comúnmente cultivados para enumerar los cultivos más rentables para los huertos domésticos. Hemos considerado cuánto espacio requiere cada planta y cuánta atención requiere la planta por parte del jardinero. El azafrán, por ejemplo, es muy lucrativo, pero es una planta delicada que requiere muchos cuidados, por lo que no la encontrarás en esta lista. Siga leyendo para conocer nuestras recomendaciones sobre los ocho cultivos más rentables para los huertos familiares.
Rúcula
El picante de la rúcula es una adición bienvenida a las ensaladas o sándwiches. Esta hoja verde también es saludable y contiene calcio, folato y potasio, así como muchas vitaminas para la salud del corazón y los huesos. En el jardín, la rúcula tarda solo 40 días desde la semilla hasta la cosecha.
El precio de mercado de la rúcula debería rondar los $6 por libra.
Para obtener más información sobre el cultivo de rúcula, puede leer nuestro artículo sobre cómo cultivar rúcula.
albahaca
La mayoría de sus clientes comprarán albahaca para usar en la cocina, en salsas italianas o pesto, en pizza o rellena en sándwiches de queso a la parrilla. Dicho esto, hay un grupo de clientes que compran albahaca para hacer medicamentos para todo, desde picaduras de insectos hasta mordeduras de serpientes y el resfriado común.
La albahaca es tan lucrativa porque, por un lado, madura muy rápido, entre tres y cuatro semanas. También es algo que a la gente realmente le gusta usar, por lo que el producto en realidad se comercializa solo. Si vende a cualquier restaurante, es posible que deseen comprar su albahaca de cosecha propia.
La albahaca también es útil porque las plantas crecen bien en contenedores, por lo que puedes moverlas cuando quieras. Por ejemplo, si el sol de verano es demasiado para sus plantas, en un lugar que se calienta suavemente con su luz en primavera, simplemente puede mover el contenedor a un lugar que proporcione algo de sombra por la tarde. O, si su jardín tiene poco espacio al aire libre, puede mover las plantas de albahaca en contenedores a un alféizar de la ventana en el interior.
La albahaca se vende a alrededor de $3 o $4 la onza, o de $50 a $60 la libra.
Para más información sobre el cultivo de albahaca, puedes leer nuestro artículo sobre cómo cultivar albahaca.
tomates cherry
Los tomates cherry son los tomates más rentables que puede cultivar simplemente porque cuestan más por libra de cualquier tomate en el mercado. (Esto también se aplica a los tomates uva).
Los tomates cherry tardan de 45 a 80 días desde la siembra hasta la cosecha. La mayoría de los agricultores encuentran que pueden cosechar entre 45 y 55 días. Aún mejor, la mayoría de los tomates cherry continúan produciendo después del período de maduración rápida.
Solo verifique para asegurarse de que la variedad de tomate cherry que está considerando comprar sea indeterminada e indeterminada, por lo que tendrá una cosecha continua. ¿No está seguro de la diferencia entre tomates determinados e indeterminados? Consulte nuestro artículo sobre OK (Bush) vs. No estoy seguro acerca de los tomates (de vid), explicó. Obtener plantas indeterminadas marca una gran diferencia para garantizar que las plantas que cultiva sean rentables.
Los tomates cherry tienen un valor aproximado de $3.48 por libra.
Para obtener más información sobre el cultivo de tomates cherry, puede leer nuestro artículo Cultivo de tomates cherry.
cebollín chino
Las cebolletas son árboles de hoja perenne perennes en las zonas de rusticidad de plantas USDA 3 a 10, lo que significa que no morirán ni perderán sus hojas durante el invierno. Estas plantas son el epítome del bajo mantenimiento y requieren poca o ninguna atención por parte del jardinero, aparte de un riego ocasional. No solo se mantienen verdes todo el año, sino que seguirán creciendo en los años venideros.
El período de cosecha de los puerros es muy rápido. Puedes cosechar puerros 60 días después de plantar sus semillas o 30 días después de trasplantarlas al jardín.
Las cebolletas son fáciles de esparcir y es posible que no quieras plantarlas directamente en la tierra de tu jardín. Cultivar puerros en contenedores que están restringidos a áreas específicas puede funcionar mejor para usted. De lo contrario, es posible que los puerros se multipliquen tan rápido que pueden apoderarse de un área completa de su jardín.
Los puerros valen alrededor de $ 8 a $ 12 por libra.
Para obtener más información sobre el cultivo de puerros, puede leer nuestro artículo sobre cómo cultivar puerros.
ajo gourmet
Las variedades gourmet de ajo son más lucrativas que el ajo estándar. El ajo común se vende a unos $3,48 la libra en las tiendas de comestibles, mientras que las variedades gourmet se venden a unos $16 la libra. Otro beneficio es que no tendrá tanta competencia como los vendedores de ajo gourmet, ya que la mayoría no vende ajo gourmet.
Como vendedor de ajo gourmet, puede encontrar a sus clientes en el mundo de los restaurantes o mediante la creación de redes en pequeños grupos culinarios.
El ajo sabroso vale alrededor de $16 la libra.
Para obtener más información sobre el cultivo de ajo, puede leer nuestro artículo Cómo cultivar ajo.
Lavanda
Los jardineros en las zonas de rusticidad de las plantas 5 a 9 pueden cultivar lavanda siempre que las plantas reciban pleno sol, el suelo esté bien drenado y el clima sea frío y húmedo.
Probablemente tendrás más suerte vendiendo tu lavanda de cosecha propia a un florista, que compra flores frescas o secas. También puedes vender las flores tú mismo a artesanos o tiendas de artesanía. Si tiene flores adicionales, puede secarlas y venderlas como flores secas o guirnaldas.
La lavanda se usa en todo, desde aceites esenciales hasta jabones y helados, así que busque una amplia red cuando esté buscando un negocio para vender.
La lavanda es un cultivo de bajo mantenimiento. La lavanda se puede cultivar en una amplia variedad de áreas siempre que reciba pleno sol y un buen drenaje. La mayoría de las veces, las plantas de lavanda no requieren riego ni fertilizante por parte del jardinero. Si quieres propagar más lavanda, puedes hacerlo en un invernadero con esquejes. Las plantas de lavanda tardan dos años en comenzar a florecer, pero una vez que lo hacen, seguirán floreciendo durante 10 años o más. Las plantas de lavanda crecen rápidamente y son resistentes a las enfermedades.
Los ramos de lavanda seca se recomiendan como la mejor manera de aprovechar al máximo el cultivo de lavanda. Simplemente ate la lavanda en manojos con hilo, luego cuelgue los manojos boca abajo en un cobertizo, granero u otra área bien ventilada, y déjelos secar durante al menos una semana antes de sacarlos para la venta.
Un acre de lavanda puede producir 12 000 racimos al año, y cada racimo puede venderse por al menos $10.
Para obtener más información sobre el cultivo de lavanda, puede leer nuestro artículo Cómo cultivar y cosechar lavanda.
microverduras
Los microgreens están hechos de todo tipo de plantas que usas en ensaladas, solo se cosechan entre la germinación y las plantas maduras. Algunos de los microvegetales más comunes incluyen brotes de guisantes, rábanos o girasoles. Si bien puede cultivar todo tipo de microvegetales, recomendamos cultivar estos tipos más comunes para que sus clientes se familiaricen con ellos. Coseche los microgreens después de que hayan emergido sus hojas verdaderas. Son nutritivos y deliciosos.
Después de plantar las semillas, los microvegetales tardan entre dos y tres semanas en estar listos para la cosecha, y puede hacerlo con éxito en interiores o exteriores. Debido a su pequeño tamaño, su cultivo no ocupa mucho espacio. Esta es una de las razones por las que son uno de los cultivos más rentables por pie cuadrado. Solo cinco o seis palets pueden comenzar a costarle unos cientos de dólares al mes.
Los microgreens no tienen una vida útil prolongada, por lo que debe venderlos lo antes posible después de la cosecha. Verifique las ventas en los mercados de agricultores o chefs, supermercados y mayoristas.
Los microgreens valen de $20 a $50 por libra, o de $10 a $25 por bandeja de 10 x 20 pulgadas.
Para obtener más información sobre el cultivo de microgreens, puede leer nuestro artículo Cómo cultivar microgreens: una guía 101 para principiantes.
Mini Pimientos «Lonchera»
Hay muchos tipos diferentes de pimientos que se pueden cultivar, pero los que funcionan mejor en el mercado son estos pimientos en miniatura. Los clientes comprarán pequeñas canastas llenas de varios pimientos de diferentes colores. Los pimientos son dulces y deliciosos y se pueden comer solos como refrigerio, como salsa o cocinados. Sus colores brillantes hacen que cualquier comida sea festiva y hermosa.
Si los cuida bien y se asegura de que se satisfagan sus necesidades, las plantas de pimiento tendrán una buena cosecha cuando se cosechen. Estas plantas requieren un suelo cálido, ligeramente ácido, con pleno sol y una larga temporada de crecimiento. Puede usar jaulas pequeñas para tomates para sostener pimientos o simplemente usar estacas.
Para obtener más información sobre el cultivo de pimientos morrones en miniatura, puede leer nuestro artículo sobre el cultivo de demasiados pimientos.
Los pimientos en miniatura valen $5 por canasta.
Ahora que hemos cubierto qué cultivos son los más rentables, tiene ocho ideas para elegir. Plante solo un cultivo en su jardín, o mezcle y combine varias plantas diferentes para obtener alguna variedad.
Obtenga más información sobre los cultivos más rentables para los huertos domésticos
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8 plantas más rentables
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