Cómo hacer crecer un jardín de hierbas de interior

No hay nada mejor y más saludable que recoger sus propias hierbas frescas en la cocina oa la vuelta de la esquina. El jardín de hierbas interior promete nuevas oportunidades culinarias durante todo el año. ¿Cómo lo hiciste? Resulta que no es tan difícil.

Entonces, ¿por dónde empezar?

Ubicación del jardín de hierbas interior

Primero, busque ventanas orientadas al oeste o suroeste en su casa o apartamento. Idealmente, mantendrá su jardín de hierbas allí para que pueda ver cómo prosperan sus hierbas incluso en los duros inviernos. Si su entorno de vida carece de este tipo de luz solar, no tema. Busque hierbas que requieran menos sol o busque agregar luces de cultivo. Recuerde, para compensar las 6 horas de luz solar natural, necesitará unas 14 horas de luz artificial para sus hierbas en un período de 24 horas.

Donde sea que los coloques, asegúrate de evitar lugares con temperaturas extremas. Tus hierbas no estarán contentas con los cambios de temperatura extrema. Evite las ventanas ventiladas, las áreas calientes sobre los radiadores o los lugares en el camino de calentamiento de aire forzado, ya que esto puede hacer que algunas plantas se sientan muy infelices. Trate de mantener la temperatura en el rango de 60 a 70 grados Fahrenheit. Por otra parte, lo ideal es que el área de tu jardín tenga algún tipo de circulación de aire (siempre puedes instalar un pequeño ventilador), ya que el aire en movimiento ayuda a evitar que los insectos y las enfermedades infecten tus plantas.

Hierbas que crecen bien en interiores

Haz una lista de las hierbas que quieres cultivar. Intente agruparlos por «tema». Es decir, ¿cuál necesita más la luz solar? ¿Cuál prefiere la sombra? Una pequeña organización ayuda a que sus hierbas prosperen. En lugar de plantas perennes leñosas, recomiendo comenzar con hierbas anuales como eneldo, albahaca, cebollino, menta y perejil. ¡Pero también te animo a que lo pruebes! La salvia, el orégano y el romero son buenos en interiores. Ah, y no se olvide, el ajo… He tenido excelentes resultados cultivando ajo en macetas pequeñas.

Dónde comprar hierbas para cultivar en interiores

Las hierbas para su jardín se pueden obtener de una variedad de lugares diferentes. Tu vivero o invernadero local es uno de ellos, pero también puedes comprar algunas hierbas en el supermercado, como romero, menta y tomillo. A menudo las venden como pequeñas plantas para que las lleves a casa y las comas, pero me encanta cultivarlas. Por ejemplo, mi supermercado local vende latas pequeñas de albahaca. A lo largo de los años, mantuve a estos tipos en frascos más grandes, los alenté a crecer y los usé para hacer un delicioso pesto. ¡Otra opción es comenzar tus plantas a partir de esquejes, o simplemente comprar semillas y plantarlas en tus macetas! Si planea cultivar hierbas a partir de semillas, busque variedades «compactas». Estos son más fáciles de cultivar en interiores.

Cómo cultivar hierbas en interiores

Siga los principios básicos de la jardinería en macetas de interior: suelo de buena calidad y bien drenado (o una mezcla de vermiculita, turba y perlita), pleno sol y riego. Asegúrese de elegir las plantas adecuadas para el tamaño de la maceta (esas macetas pequeñas de terracota de 4 ½ o 6 pulgadas están bien para la mayoría de las hierbas). Querrá algo que drene bien y recuerde poner un puñado de grava necesaria en el fondo de la maceta para ayudar con el drenaje.

riego de hierbas aromáticas

Una vez que su maceta esté en una ventana soleada, asegúrese de mantener la tierra húmeda. No empapado, sino empapado. Mr. Handheld es bueno para eso. Tenga cuidado de no regar en exceso. Las plantas en macetas son propensas a la pudrición de la raíz. Para evitarlo, deja que la tierra de la maceta se seque un poco antes del próximo riego. Siempre puede meter el dedo aproximadamente una pulgada en el suelo para verificar el nivel de humedad. Debe estar húmedo, pero no empapado.

Pero en realidad, se sorprenderá de lo seco que es el aire interior. Tienes que tener mucho cuidado de mantener tus hierbas húmedas. Otro amigo mío tiene mucho espacio en el mostrador y sus hierbas están en macetas poco profundas llenas de agua. Las hierbas pueden absorber agua del fondo de la olla y también se benefician de la evaporación del agua.

Si lo hace, no deje que su lavabo se seque. Otros problemas podrían deberse a que hace demasiado calor o demasiado frío en la casa, o que sus hierbas no reciben suficiente luz solar. También he tenido problemas con las plagas que invaden mi albahaca. Dado que no hay frío invernal para matar a los insectos, es posible que su jardín de hierbas esté lleno de plagas. Al igual que con otras plantas de interior, prepare una solución de agua tibia y jabón, luego sumerja la parte superior de la planta en la solución o use una botella rociadora para remojar la planta. Asegúrate de poner la solución debajo de la hoja donde está el huevo.

Fertilización de jardines de hierbas de interior

Su jardín de hierbas necesita ser fertilizado. La mayoría de los expertos en jardinería de interiores recomiendan usar un fertilizante soluble en agua o leche de pescado que se pueda agregar al agua. Aplique una cuarta parte de la cantidad recomendada en el paquete a la solución de su elección. Esta será una solución delgada que pondrás en el jardín una vez a la semana. Primero, riegue bien la planta, luego aplique la solución. Algunas personas también recomiendan «lavar» la planta una vez al mes. Por «enjuagar» se refieren a llevar las plantas al fregadero de la cocina y regarlas hasta que salga el exceso de agua del fondo de la maceta. Deje que el agua se drene y repita. Esto debería eliminar el exceso de sal y acumulación de minerales.

Vale la pena señalar que hay toneladas de dispositivos que pueden ayudarte a cultivar hierbas en la encimera de tu cocina. Echa un vistazo a AeroGarden o Herbkits, están llenos de muchas cosas divertidas para tu jardín de encimera.

Así que sí, puedes traer un kit para acompañar, pero mis amigos David y Ellie (quienes tienen una encimera mucho más grande que la de verdad) tienen plantas increíbles en macetas pequeñas alrededor del fregadero y la estufa. ¡Incluso cultivan ensaladas y chile verde!

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Los Jardines Jim O’Donnell están ubicados en las montañas del norte de Nuevo México.Diseñador certificado en permacultura y especialista en restauración ecológica, el primer libro de Jim Notas para la Sociedad Aurora Publicado en 2009.

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