Cómo hacer crecer un jardín de depresión

huerta para cultivar alimentos

¿Qué es un jardín de la depresión?

Cuando escucha a las personas hablar sobre la jardinería durante la depresión, generalmente se refieren al tipo de jardín trasero que tenían muchas casas durante la Gran Depresión de la década de 1930. La recesión significó que, entonces, como ahora, la gente buscaba formas de ahorrar en comestibles cultivando sus propios alimentos. En los tiempos modernos, los jardines de depresión tienen algunos de los mismos propósitos, a saber, ahorrar dinero, cultivar los alimentos que necesita y aprovechar al máximo lo que tiene.

Presupuesto de alimentos para todo el año

Para que Depression Garden realmente funcione para usted, planifique su temporada de crecimiento y cosecha cuidadosamente. En el futuro: necesitará enlatar u otro equipo de conservación y experiencia. De esa manera, sus ahorros en el presupuesto de alimentos se extenderán durante todo el año.

Use los principios de la era de la Gran Depresión para planificar su dieta en función de lo que le proporciona su jardín y limite los productos que compra en la tienda. Por ejemplo, podría comer muchos sándwiches de tomate en agosto y mucha ensalada de guisantes en junio.

Creciendo con miras al granel, familiarizado con la elaboración de latas, salsas y mermeladas. Convertir abundantes tomates en salsa para pasta proporciona otro elemento básico de la despensa para el invierno, mientras que las manzanas de finales de otoño se pueden sazonar, rebanar o convertir en gelatina antes de enlatarlas para mantener su despensa durante todo el año. Todas las estaciones se vuelven dulces y nutritivas. La jardinería para la depresión requiere una mentalidad de todo el año.

Cómo hacer que tu jardín de la depresión funcione

La primera regla es no cultivar cosas que no comerá. No sirve de nada cultivar un trozo de repollo o brócoli que nadie en tu familia quiera comer. Concéntrese en cultivar productos agrícolas caros que come con frecuencia o quiere comprar en la tienda.

Esto generalmente incluye pimientos, espinacas, melón, bayas, guisantes, frijoles, hierbas y tomates. Asegúrese de incluir tubérculos de larga duración como papas, rábanos, zanahorias y cebollas. También debe equilibrar su plantación para que tenga algunas plantas de cosecha temprana, algunas de mitad de temporada y algunas de finales de temporada o incluso de invierno. Esto reduce la presión de tiempo que tiene para enlatar, congelar o secar todo a la vez.

Si vive en un clima con una temporada de crecimiento lo suficientemente larga, o si prefiere comenzar sus semillas en el interior, cultive un jardín de depresión a partir de semillas para mantener bajos los costos. Una bolsa entera de semillas suele costar menos que una plántula. Si no puede hacerlo todo, comuníquese con sus vecinos sobre el crecimiento y el compartir de todos. Tal vez un vecino es conocido por sus fresas grandes y jugosas y plantará algunas más a cambio de algunas de las judías verdes que cosechó.

jardín como si estuvieras arruinado

Para maximizar sus ahorros de un jardín deprimido, no salga y compre un montón de equipos de jardinería de lujo. Construya un enrejado con restos de madera o sillas viejas, tome prestado el esparcidor de mantillo de un vecino y haga un marco frío con ventanas viejas y láminas de plástico.

Adquiera el hábito de guardar los desechos de alimentos para el compostaje y reutilice los recipientes domésticos de plástico, vidrio y metal como macetas de semillas, regaderas y microinvernaderos para plantar.

Usa el espacio sabiamente; asegúrate de no desperdiciar tu tiempo y energía. Por ejemplo, solo plante un jardín a su alcance para que pueda trabajar en él. En espacios reducidos, confíe en macetas y enrejados para cultivar cosas verticalmente.

¿Quiere aprender más sobre la jardinería para la depresión?

Consulte nuestra selección de estos sitios para obtener más información sobre este tema.

Una columna en el East Bay Express sobre jardinería en la depresión de California.

Mother Nature Network tiene una historia personal sobre la jardinería con depresión.

La Extensión de la Universidad Estatal de Iowa tiene una guía en PDF sobre el cultivo de vegetales y los tiempos de cosecha.

Kim Slotterback-Hoyum es una escritora independiente con sede en Michigan. Durante cinco años, ha trabajado como correctora, escritora, reportera y editora de publicaciones mensuales, semanales y diarias. Tiene una licenciatura en Escritura y una especialización en Periodismo de la Universidad del Norte de Michigan. Además de escribir, sus intereses incluyen la jardinería, viajar y leer.

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