Cómo cultivar lechuga mantecosa

La lechuga mantecosa es una variedad de lechuga incluida en una categoría llamada cabezas mantecosas. Butterhead incluye lechugas como la lechuga mantequilla, la lechuga Boston y la lechuga Bibb. Este tipo de lechuga tiene su origen en el Mediterráneo, aunque sus dos variedades más populares se cultivan en Estados Unidos. La lechuga mantecosa tiene su origen en una variedad muy antigua de lechuga llamada Silesia, que data de 1744.

La cabeza de la lechuga mantecosa suele ser bastante grande, uniformemente verde y las hojas son sueltas y gruesas. La lechuga manteca y sus variedades hermanas tienen hojas tiernas y un sabor muy suave, ligeramente dulce. Debido a su perfil de sabor, la lechuga mantequilla es un aderezo ideal para sándwiches, ensaladas y burritos.

Y, a diferencia de muchas otras variedades de lechuga, la lechuga mantequilla está repleta de nutrientes. La lechuga mantecosa contiene altas concentraciones de calcio, magnesio, potasio y vitaminas A, C y K. Rascar el tallo y olerlo revelará el sabor de las hojas de lechuga; un olor dulce significa lechuga dulce y un aroma amargo significa lechuga amarga.

Condiciones de cultivo para mantequilla/lechuga

A la lechuga le encanta el clima fresco, por lo que crece mejor en temperaturas suaves en primavera y otoño. En regiones con veranos templados, la lechuga mantecosa se puede cultivar a principios o finales del verano. Crece mejor a pleno sol, pero si la temperatura es demasiado alta, la lechuga puede marchitarse o brotar. La lechuga crece mejor en suelos bien drenados, sueltos y frescos. El pH debe estar entre 6,2 y 6,8. Para mejorar el sabor de la lechuga, asegúrese de que haya mucha materia orgánica en el suelo.

Cómo cultivar lechuga mantecosa

Puede comenzar la lechuga mantequilla en el interior o plantarla directamente en el suelo exterior. Si desea comenzar su lechuga mantequilla en el interior, siembre las semillas en celdas de una pulgada de profundidad durante aproximadamente tres o cuatro semanas antes de planear trasplantar las plántulas al aire libre. Al trasplantar, asegúrese de espaciar las plantas a una distancia de 6 a 10 pulgadas y de 12 a 18 pulgadas.

Para cultivar lechuga manteca directamente al aire libre, comience a principios de la primavera cuando el suelo esté listo para el cultivo. Plante las semillas superficialmente, a unas ocho pulgadas de profundidad. Las semillas deben estar a 1 pulgada de distancia y dispuestas a una distancia de 12 a 18 pulgadas.

Cuidado de la lechuga mantecosa

Asegúrate de mantener la tierra húmeda hasta que broten las semillas. Riegue ligeramente todos los días para mantenerse hidratado. Para promover un crecimiento rápido, riegue un poco todos los días o cada dos días después de que broten las semillas. Esto le dará a la lechuga un sabor más sabroso y dulce.

Debido a que la lechuga manteca tiene un sistema de raíces muy poco profundo, cubra con mantillo alrededor de la cabeza de la lechuga para retener la humedad y evitar el crecimiento de malezas. Tenga cuidado al desmalezar, ya que es fácil dañar accidentalmente el sistema de raíces de la lechuga mantecosa mientras se deshierba. Considere usar cobertores de hileras para proteger las plántulas de las plagas.

Plagas de jardín y plagas de lechuga mantequilla

Desafortunadamente, la lechuga mantecosa es propensa a muchos tipos diferentes de plagas. Estas plagas de lechuga mantequilla incluyen pulgones, gusanos soldados, lechuga de maíz, grillos, escarabajos negros, escarabajos pulgas, cigotos de jardín, saltamontes, minadores de hojas, nematodos, caracoles, babosas, trips, gorgojos vegetales y moscas blancas. Hay muchos métodos que puede usar para prevenir plagas o tratar plantas afectadas por plagas, incluida la eliminación física de plagas, la introducción de enemigos naturales o pesticidas caseros.

La lechuga también es susceptible a muchas enfermedades, como la pudrición negra de la raíz, el mildiú velloso, la mancha bacteriana, la pudrición blanda, la antracnosis, la rizoctonia, la botritis, la esclerotinia, el virus del amarillamiento de la necrosis de la lechuga, la enfermedad del tizón y el virus del mosaico de la lechuga. En muchos casos, asegurarse de que el suelo drene bien ayudará a prevenir estas enfermedades.

Lechuga de mantequilla de cosecha

Desde la siembra, la lechuga mantecosa tarda entre 60 y 70 días en madurar. Coseche la lechuga inmediatamente si forma tallos de semillas. Para cosechar toda la cabeza, corte alrededor de una pulgada del suelo. Trate de cosechar las plantas en las mañanas frescas para evitar que se marchiten tanto como sea posible.

Puede optar por cosechar microvegetales, hojas jóvenes u hojas maduras de lechuga mantecosa. Para cosechar microvegetales, corte toda la planta aproximadamente dos semanas después de la germinación; debe tener una altura de aproximadamente tres o cuatro pulgadas. Puede cosechar a mano las hojas de lechuga mantecosa entre 28 y 35 días después de la germinación. En cualquier momento después de esto, puede cosechar a mano las hojas maduras de la lechuga manteca hasta que forme un tallo de semilla.

Variedades de lechuga mantecosa para cultivar en el jardín de tu casa

Hay dos variedades principales de lechuga manteca, las cuales crecen bien en el jardín de la casa.

• Babero: Esta variedad de lechuga lleva el nombre de su cultivador original, John Bibb, quien comenzó a cultivarla en la década de 1850.Las hojas de lechuga Bibu son más anchas y ligeras que otras variedades
• Bostón: Se cree que esta variedad se cultivó en la década de 1920. Las variedades más nuevas de lechuga mantequilla, como la lechuga de Boston, pueden tener hojas rojas, que van desde rayas rojizas hasta hojas completamente rojizas.

¿Quieres aprender más sobre el cultivo de lechuga mantequilla?

Si desea obtener más información sobre el cultivo de lechuga mantecosa, mire el video de la Cooperativa RedHat sobre hidroponía. Este método de cultivo de lechuga mantecosa te permitirá almacenar toda la cabeza en el refrigerador hasta por 3 semanas.

Para aprender a cultivar lechuga mantecosa en contenedores, mire el video de MI Gardener: https://www.youtube.com/watch?v=mZJD4lu9vOY.

Finalmente, si quieres aprender a cultivar lechugas en interiores con una sola taza roja, mira este video de Khang Starr. Con este método, podrá cosechar lechuga una y otra vez.

Saffyre Falkenberg comenzó a trabajar en el jardín con su abuela en el sur de California cuando era niño. Continúa cultivando plantas en su apartamento de Texas y tiene debilidad por las suculentas.

Aprende más sobre la lechuga mantequilla

Heirloom Organics escribe sobre la lechuga mantequilla

Arizona.edu Lechuga Mantequilla PDF Guía.

relacionada

Los artículos expuestos en esta web son un recopilatorio de información de internet. Intenta siempre informarte también en otros sitios webs o con expertos antes de tomar una decisión sobre alguna temática.