Beneficios para la salud de los mangos
El mango y sus componentes individuales tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas, según una nueva revisión exhaustiva de la literatura científica existente publicada en Food & Function.
Además de estar relacionado con una mejor ingesta de nutrientes y calidad de la dieta, la investigación sugiere que comer mangos puede ser importante para el control del azúcar en la sangre, el microbioma y la salud de los vasos sanguíneos, el cerebro, la piel y los intestinos.
Los mangos brindan muchos nutrientes valiosos, que incluyen vitamina C, vitamina A y fibra, en solo 100 calorías por taza.
Los mangos también son una fuente de fitoquímicos, incluidos los ácidos fenólicos, la mangiferina, los carotenoides y los galotaninos, que se han relacionado con muchas actividades que promueven la salud, como antiinflamatorios, antioxidantes, antidiabéticos, antiobesidad y anticancerígenos.
«Los mangos no solo son una de las frutas más populares del mundo, sino que también contienen una variedad de nutrientes esenciales y componentes bioactivos únicos que pueden desempeñar un papel en el apoyo de funciones metabólicas clave, incluida la actividad antiinflamatoria», Britt M. Burton-Freeman , Ph.D., M.S., Center for Nutrition Research, Institute for Food Safety and Health, Illinois Institute of Technology, y autor principal del artículo.
¿Comer más mangos para combatir la obesidad y la diabetes?
La prevalencia de la obesidad y la diabetes ha aumentado drásticamente en las últimas dos décadas; la dieta juega un papel clave en la reducción del riesgo de ambos resultados. Siete ensayos en humanos que alimentaron a las personas con fruta o puré de mango midieron los criterios de valoración de la obesidad o la diabetes; cinco estudios observaron a personas con diabetes tipo 2 y dos observaron a personas obesas o generalmente sanas.
En general, la investigación sugiere que el consumo de mango puede modular las respuestas de glucosa en personas con diabetes. Se sabe poco sobre el efecto del consumo de mango en personas con riesgo de diabetes, y se necesita más investigación.
Aunque los efectos en humanos son inciertos, en estudios con animales, se ha observado que la suplementación con mango reduce factores de riesgo importantes para enfermedades cardiovasculares y diabetes, como el colesterol total, la proporción de colesterol total a colesterol de alta densidad (HDL), los triglicéridos y la concentración de glucosa.
En un estudio, la ingesta diaria de mangos fue beneficiosa en la regulación de las bacterias intestinales de los animales, favoreciendo a Bifidobacterium y Akkermansia, que están asociadas con una reducción de la obesidad y mejores resultados metabólicos. Si bien los estudios en animales informan que los mangos pueden apoyar el control de la glucemia, es importante realizar más investigaciones, especialmente en poblaciones prediabéticas bien caracterizadas, para revelar el valor para la salud de los mangos en el control de la diabetes.
Consumo de mango reduce enfermedades cardiovasculares, mejora el colesterol
La obesidad y la diabetes provocan enfermedades cardiovasculares, que matan a 17,5 millones de personas cada año, lo que representa el 31 % de las muertes en el mundo. Los fitoquímicos del mango y otros componentes, como la fibra y los ácidos orgánicos, pueden desempeñar un papel en la salud cardiovascular. Si bien actualmente no hay datos disponibles en humanos y no se conocen los efectos en humanos, los estudios en animales sugieren que los compuestos en el mango pueden desempeñar un papel en el apoyo a la proporción normal de TC, TC a HDL, TG y flujo sanguíneo.
El mango puede mejorar la salud del cerebro
En general, los datos de estudios en animales sugieren que los compuestos del mango pueden apoyar la salud del cerebro debido a la posible actividad neuroprotectora de los componentes del mango, incluida la mangiferina y los galotaninos, así como a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Si bien actualmente no hay datos en humanos sobre este tema, un estudio in vitro sugiere que el extracto de mango inhibe la toxicidad mitocondrial inducida por beta-amiloide en las células cerebrales de rata; la toxicidad mitocondrial puede provocar disfunción mitocondrial, que es una enfermedad de la enfermedad de Alzheimer (EA) Eventos tempranos en la patogénesis.
Aunque se desconocen los efectos en humanos, los estudios en animales sugieren que la ingesta de mango puede mejorar la memoria en función de las mejoras en el rendimiento cognitivo en modelos de deterioro cognitivo. 16 Se necesita más investigación, especialmente en humanos.
Mango – bueno para la piel y el intestino
Los mangos contienen compuestos con propiedades antioxidantes que son excelentes para proteger los componentes de la piel, incluido el colágeno. Si bien la evidencia es muy limitada y se han publicado pocos estudios sobre los mangos y la salud de la piel, los datos disponibles son prometedores y justifican una mayor atención de la investigación.
Hallazgos recientes en células y animales brindan información sobre los efectos potenciales que los mangos pueden tener en el mantenimiento de la salud intestinal. Aunque los datos son limitados, estudios previos en animales han sugerido que los componentes individuales que se encuentran en los mangos (es decir, ácido gálico, mangiferina) pueden desempeñar un papel en la salud intestinal o reducir la expresión de la inflamación intestinal, o verse en la colitis ulcerosa de la enfermedad inflamatoria intestinal.
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