5 nuevas variedades de tomate
Soy una persona que suele ser reticente al cambio. Si encuentro una marca de jeans que me quede bien, me quedaré con ella. Lo mismo ocurre con la crema hidratante y mis zapatillas New Balance Fresh Foam. Diablos, he estado haciendo esta misma receta de pollo asado por más de 20 años. Sin embargo, un área en la que estoy dispuesto a salir de mi zona de confort son las nuevas variedades de tomate. Siempre me gusta agregar algunos novatos a mi línea de productos básicos probados cada año. A veces los resultados son malos (te estoy mirando, ‘Indigo Rose’), pero a menudo encuentro un ganador, uno que sabe increíble o tiene una increíble resistencia al tizón tardío. Aquí hay algunas variedades nuevas que recientemente se han mostrado prometedoras.
Más información sobre el cultivo de tomates
Ver la lista de verificación de Pomodoro
Cómo cultivar tomates
Foto: Cortesía de Seminis Vegetable Seeds.
La realización de ‘Purple Boy’ es una locura
Días de caducidad: 80
tipo: Por supuesto
El encanto de este tomate es que dice ser «más oscuro, más dulce y más resistente a las enfermedades que el ‘Púrpura Cherokee'». Dado que el Púrpura Cherokee es uno de los tomates más sabrosos que he comido, estoy intrigado. Digamos que esta variedad está a la altura de todas sus afirmaciones, y puedo entender por qué tiene múltiples calificaciones de cinco estrellas de los jardineros en línea. La producción (además de jugosa, dulce) me llamó mucho la atención. Empecé a cosechar tomates medianos en julio y seguí obteniendo frutos decentes incluso después de que las primeras heladas azotaran Nueva Inglaterra en octubre. Este tomate apareció en muchos BLT en 2019 y formó la base de mis salsas enlatadas.
Foto: Cortesía de johnnyseeds.com
«Sungreen 4029» es un color diferente del favorito familiar
Días de caducidad: 60
tipo: Por supuesto
¿A quién no le gustan los tomates cherry «Sungold»? Su increíble dulzura los convierte en un refrigerio para muchos huertos de niños y adultos. Por estas razones, me inscribí cuando vi el tipo de multitud que complacía y que tenía la opción de cultivar una versión verde. Mi primera experiencia cultivando tomates «Sungreen» normales no fue buena. Las plantas murieron de alguna enfermedad, posiblemente del virus del mosaico. Sin embargo, la pequeña fruta que salió estaba deliciosa. El nuevo y mejorado ‘Sungreen 4029’ conserva frutas deliciosas y mejora la resistencia a enfermedades. Johnny’s Selected Seeds dice que esta modificación tiene una alta resistencia al virus del mosaico del tomate y una resistencia moderada al virus del mosaico del tabaco, lo que hace que valga la pena intentarlo en mi libro.
Foto: Cortesía de National Picks
‘Buffalosun’ parece una reliquia pero sabe mejor
Días de caducidad: 70 a 80
tipo: indefinido
Este tomate tiene mucho que absorber. Primero, es enorme, con un promedio de frutas de 18 a 24 onzas. La piel y la pulpa son una mezcla de naranjas, amarillos, rosas y rojos, lo que hace que parezca un cóctel que estás bebiendo con una pequeña sombrilla en los trópicos. Este es el Ganador Nacional 2020, elegido por su delicioso sabor, alto rendimiento y excelente resistencia a las enfermedades, especialmente al tizón tardío. Esta variedad es tan nueva, este es mi primer año cultivándola. Pero según los jueces de la AAS, es «sabroso, con una carne dulce y tierna que da la apariencia de una reliquia familiar sin la reliquia blanda que generalmente acompaña».
Foto: Cortesía de National Picks
‘Mountain rouge’ es una nueva versión del clásico productor senior
Días de caducidad: 73
tipo: indefinido
Durante años, mi tomate sándwich favorito y duro como un clavo ha sido Mountain Fresh. Me lo presentó Farmer Joe, un amigo de la familia que ha estado cultivando tomates más tiempo del que yo vivo. ‘Mountain Fresh’ produce de 8 a 12 onzas de fruta y sabe muy bien. Son un tomate de carne y patata. Sin embargo, mi corazón (y mis papilas gustativas) siempre han amado el sabor de las variedades de reliquia de «brandy» exigentes. Lo que le falta en producción casi lo compensa en sabor. Afortunadamente, el nuevo «Mountain Rouge» toma todo el rendimiento y la resistencia a las enfermedades de «Mountain Fresh» y lo combina con el sabor dulce y jugoso de una reliquia rosada clásica. Aunque esta variedad no es muy productiva, sigue siendo muy buena.
Foto: Cortesía de johnnyseeds.com
‘Galahad’ reemplaza al tizón tardío y varias otras enfermedades
Días de caducidad: 68
tipo: Por supuesto
Cuando una nueva raza recibe demasiados elogios, probablemente deberías intentarlo. ‘Galahad’ es una variedad muy conocida de Johnny’s Selected Seeds, el campeón AAS 2020, y se desempeñó mejor en las pruebas desde el Medio Oeste hasta el Sur Profundo. La variedad fue criada para ser extremadamente resistente al marchitamiento por fusarium (especies 1, 2 y 3), la mancha gris de la hoja, el tizón tardío, los nematodos, el virus del marchitamiento manchado del tomate y el marchitamiento por verticillium (ambos padres fueron seleccionados por esta poderosa característica). La fruta pesa de 7 a 12 onzas y es resistente al agrietamiento. Esta es probablemente la infalible más cercana a una variedad de tomate existente.
–Editora sénior Danielle Sherry Todavía tiene un huerto, a pesar de los mejores esfuerzos de Deer and Voles para detenerla.
de Jardinería Fina #194
fuente
- Las mejores semillas en JohnnyWinslow, ME; 877-564-6697; johnnyseeds.com
- tomate completoRandolph, Wisconsin; 800-345-5977; Red completa de tomate
- Empresa Territorial de SemillasCopycat Grove, o; 800-626-0866; Territory Seed Network
Los artículos expuestos en esta web son un recopilatorio de información de internet. Intenta siempre informarte también en otros sitios webs o con expertos antes de tomar una decisión sobre alguna temática.
