47 Maneras de Usar Rábanos

por Erin Marissa Russell

¿Estás cultivando muchos rábanos esta temporada y buscas ideas sobre cómo usarlos? Si es un jardinero al que le encanta el sabor a nuez, la textura crujiente y el picante de los rábanos, probablemente sepa que una de las mejores formas de disfrutarlos es sacándolos directamente de la tierra. Si bien muchos de nosotros hemos «volteado un nabo» en el jardín, lo hemos cepillado y lo hemos comido allí mismo, debemos recomendar que lave los nabos antes de comerlos. También recomendamos estas 47 formas de cocinar sus rábanos cultivados si cosecha suficientes rábanos para comerlos como parte de su comida en lugar de comerlos todos. Estos deliciosos platos pueden incluso cambiar a los comensales que tienden a mirar con desdén los nabos en la mesa.

Además de ser deliciosos (y súper asequibles, ya sea que los cultives tú mismo o no), los rábanos también son súper nutritivos, por lo que puedes incluirlos en tu menú y sentirte bien contigo mismo y con las personas que cocinas. Los rábanos, un pariente cercano del brócoli, la rúcula y la col rizada, son ricos en nutrientes como la vitamina K, el calcio y la vitamina C. El alto contenido de fibra asegurará que los platos elaborados con rábanos te ayuden a mantenerte lleno sin sobrecargarte de calorías. Comer más vegetales crucíferos (lo que significa rábanos, coliflor, col rizada, bok choy, rúcula, brócoli, berros, col rizada, nabos o repollo) incluso se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer.

Combina rábanos con granos y vegetales para un tazón de arroz saludable

Un tazón de cereal es más una plantilla de comida que una receta exacta, aunque hay muchas recetas excelentes para probar. Sin embargo, muchos cocineros caseros hacen tazones de forma libre con los pocos ingredientes que tienen a mano, y los rábanos (preparados de la forma que prefieras) son una adición natural a estos saludables platos que llenan. Desde tazones de cereales hasta tazones de Buda y tazones de arroz, los rábanos aportan una amplia gama de sabores y tratamientos a los menús. Vea la receta a continuación para inspirarse.

  • Ensalada De Farro De Nabos
  • Ensalada De Rábanos Asados ​​Con Sésamo Y Quinoa
  • Cuenco de Buda de verduras de raíz asadas
  • Bol de arroz con col asada y rábanos con salsa de soja

Revuelva los rábanos y la pasta en una comida satisfactoria.

Los rábanos y la pasta no son las combinaciones más probables, pero el sabor jugoso y la textura masticable de los rábanos son alimentos naturales junto con los fideos picantes. Si bien los rábanos son una adición bienvenida a los platos de pasta con carne, también son populares en las versiones vegetarianas. Siga una de las recetas a continuación, o lea algunas recetas para obtener algunas ideas, luego cree su propia creación para aprovechar la generosidad de su jardín.

  • Tazón De Fideos De Rábano De Cerdo Picante
  • Tazón de rábano Soba One Pot
  • Tazones de fideos con frijoles negros, aguacate, jalapeño y rábano
  • Pasta de ajo asado, rábano y parmesano
  • Orecchiette con rábanos caramelizados, col rizada toscana y pimientos triturados

Rábanos asados ​​al horno

Al igual que las papas, cuando los rábanos se asan en el horno, quedan crujientes, dorados y esponjosos por dentro. Si comienzas a comerlos de la sartén mientras aún están calientes, es posible que encuentres los rábanos asados ​​tan deliciosos que nunca terminen en un plato. Cambie los condimentos y las formas como se muestra en la receta a continuación para que los rábanos asados ​​no se vuelvan aburridos para su familia a la hora de comer.

  • «Papas Fritas» De Rábano Crujiente
  • Rábanos asados ​​con mantequilla de salvia
  • Rábanos asados ​​con queso parmesano
  • Rábanos asados ​​al tomillo balsámico
  • Rábanos asados ​​con vinagreta balsámica de mostaza y cilantro

Puré de rábanos solos o combinados con verduras

Aunque el plato que combina puré de rábano con papas puede tener diferentes orígenes en diferentes culturas, probablemente sea mejor conocido por su nombre escocés, clapshot. De hecho, la mayoría de los escritores de alimentos están de acuerdo en que los rábanos son un mejor sustituto del puré de papas que la popular coliflor vegetal. Además de maridar los rábanos con patatas (que es realmente un maridaje natural), también puedes machacar los rábanos solos o mezclarlos y combinarlos con otras verduras que tengas a mano. Las recetas a continuación deberían darle mucha inspiración.

  • Puré de raíz con vinagreta de tocino
  • rábanos amish
  • Puré de rábano al ajillo
  • puré de patatas con rábanos
  • Puré de coliflor, rábano y chirivía

Relleno de rábanos en varios pasteles

Los rábanos combinan bien con los otros tubérculos en el pastel de horno y también están recibiendo mucha atención como ingrediente separado. Pruébalos metidos en una corteza crujiente, en capas en pasteles manuales portátiles o batidos como aderezo para pastel de pastor.

  • Pastel de vegetales de raíz al horno
  • Pastel de pastor de rábano
  • Pastel de rábano y tocino
  • Pastel de zanahoria de Eastham
  • Tarta De Zanahoria Y Cebolla Caramelizada
  • pastel cuadrado de rábano
  • Tarta de rábanos y puerros

Mezcle los rábanos en una sopa sedosa

Sí, por supuesto, puede cubitos de rábanos con otras verduras de raíz para hacer una sopa de verduras de invierno estándar perfectamente satisfactoria, pero tenemos algo un poco más fuera del camino (y más elegante). La sopa de zanahoria de las recetas que se enumeran a continuación es deliciosa, aterciopelada y nada rústica.

  • Crema de Rábano
  • Sopa De Rábano, Puerro Y Patata
  • Sopa De Rábano, Pimienta Negra Y Romero
  • Sopa De Rábano Y Zanahoria Al Curry

Rábanos asados ​​en cazuelas y otros platos de horno

Al igual que los rábanos asados ​​al horno, los platos con rábanos asados ​​son hermosos. Los rábanos se ablandan en el horno, absorbiendo los sabores y aromas de los demás ingredientes, creando algo completamente nuevo. Echa un vistazo a la receta a continuación para ver a qué nos referimos.

  • gratinado de rábano
  • rábanos dos veces asados
  • asado de rábano
  • Gratinado Ombre De Patatas Y Verduras De Raíz
  • Rábanos rallados con queso parmesano
  • Gratinado de tubérculos de 100 capas

Use rábanos crudos crujientes en ensaladas, etc.

Los rábanos crudos no son solo para comer con los dedos de los pies enroscados en la tierra del jardín. Revuélvalos en ensaladas, doble rebanadas en envolturas y más. Cada gajo o cubo crujiente le dará un toque picante. Las recetas que ve aquí deberían ayudarlo a comenzar en el camino correcto.

  • Rábanos encurtidos rosados
  • Ensalada De Rábano Y Prosciutto De Rúcula
  • rábano rábano rallado
  • Ensalada cruda de rábano, zanahoria y manzana con hierbas mixtas
  • Rábano Ensalada De Rábano Con Aderezo De Semillas De Amapola

Rábano con Empanadas

Si bien los rábanos son deliciosos en platos centrados en vegetales, también son excelentes con cualquier tipo de carne. Deje que las recetas a continuación lo ayuden a comenzar, pero deje volar su imaginación, ya que los rábanos son una gran adición a platos como pescado, pollo, cerdo, cordero y más.

  • Pollo a la Olla con Zanahorias, Rábanos y Cebada
  • Salmón al horno con sésamo, rábanos y col
  • Cerdo Estofado Con Rábano
  • Estofado de verduras a la antigua
  • Costillas De Cerdo Estofadas Con Puré De Rábano
  • Rábano asado y pierna de cordero

Como puede ver, hay muchas maneras de cocinar sus rábanos además del estándar anterior (que puede ser delicioso). No hay razón para que usted y las personas con las que cena sufran de agotamiento por nabos. Después de leer detenidamente estas recetas, debería tener muchas ideas nuevas y enlaces marcados listos para probar cuando sus nabos estén listos para la cosecha.

¿Quiere aprender más sobre las formas de usar los rábanos?

Allrecipes cubre recetas de rábanos
Bon Appétit cubre 23 recetas principales y secundarias de rábano
fijngenoegen + Co cubre recetas de rábano
Cocina Luces Cubre Rábano Recetas
Country Living cubre 20 recetas de rábanos que incluso a sus hijos les encantarán
Una guía para principiantes para comer bien que cubre las verduras crucíferas
La historia de la comida y bebida escocesa cubre Clapshot, incluida la elaboración de sus propias recetas.
Medical News Today informa sobre los beneficios para la salud de los rábanos
Cubiertas realmente simples 4 recetas rápidas de rábano

Rábanos y hojas de rábano y superposición de texto Cuarenta y siete formas de usar rábanos

relacionado

Los artículos expuestos en esta web son un recopilatorio de información de internet. Intenta siempre informarte también en otros sitios webs o con expertos antes de tomar una decisión sobre alguna temática.

(Visited 5 times, 1 visits today)