20 hierbas perennes para cultivar
Jennifer Poindexter
¿Te gustaría tener un jardín de hierbas perennes? ¿Estás seguro de lo que eso significa? Has venido al lugar correcto. Te guiaré a través de lo que significa el término perenne y te ofreceré opciones de hierbas que puedes cultivar en tu jardín.
Ya sea que esté cultivando hierbas con fines culinarios o para la belleza natural de su hogar, son una gran adición. Estas son sus opciones de hierbas perennes para comenzar su propio jardín de hierbas en esta temporada de crecimiento.
¿Qué significa perenne?
Las plantas perennes son una gran inversión porque puedes plantarlas una vez y volverán en unos años.
Si una planta está marcada como perenne, significa que volverá en tres o más temporadas de crecimiento. La parte superior de la planta puede morir cada año, pero las raíces aún están vivas. Esto permite que la planta vuelva a crecer para la próxima temporada de crecimiento.
Las plantas perennes necesitan algo de refugio cuando pasan el invierno en climas duros, pero con la poda y el mantillo adecuados, deberían prosperar al año siguiente.
Cultivo de hierbas perennes en su jardín
1. amor
El amor es una hierba única. Se llama «apio falso» porque sabe muy similar al perejil y al apio.
Esta hierba se puede cultivar bajo tierra o en contenedores. Es difícil en las zonas de cultivo tres a nueve. Si necesita una hierba deliciosa que dure años, incluso en áreas de cultivo más frescas, el apio de monte es excelente.
2. Hierba luisa
Como si el nombre no lo traicionara, la verbena de limón es una de las favoritas de los fanáticos porque las hojas producen un maravilloso sabor cítrico. Muchas personas aman esta hierba porque se puede usar como guarnición o para hacer tés con sabor a limón.
Independientemente de sus planes para esta planta, las Zonas IX y 10 son resistentes. Todavía puedes cultivar verbena de limón en regiones más frías, pero debe considerarse anual. Si vive donde se puede cultivar como una planta perenne, tenga en cuenta que esta planta puede volverse tupida y requiere poda regular para controlarla.
3. salvia
Cuando mi esposo y yo comenzamos a construir un jardín de hierbas perennes, la salvia era imprescindible en la lista. Es genial en una variedad de platos, y las hojas únicas que produce la salvia son atractivas en el jardín.
Si también te encanta la salvia, te alegrará saber que es una planta perenne en las zonas de plantación cinco a ocho. Desafortunadamente, no soporta muy bien el frío extremo ni el calor extremo. Sin embargo, todavía puede prosperar en estas áreas cada año.
4. Lavanda
La lavanda es otro favorito en mi jardín de hierbas perennes. Me encantan sus hermosas flores moradas y la forma en que florece.
Esta planta ciertamente tiene una forma de decorar un jardín. Puede tener estas flores moradas en su jardín de hierbas, todos los años, en las zonas de plantación cinco a nueve.
5. Acedera
La acedera es una excelente hierba para principiantes. De hecho, fue una de las primeras hierbas que cultivé. Es fácil y se puede cultivar en el suelo o en contenedores.
Además, son muy pocas las plagas o enfermedades que afectan a esta planta. Si vive en una zona de plantación de cinco o más, la acedera puede ser un regalo recurrente en su jardín.
6. Tomillo rastrero
El tomillo rastrero es una planta única para su jardín o paisaje. Esta hierba funciona en camas o como cobertura del suelo.
Cuando la planta no está floreciendo, es de hoja perenne. También es lo suficientemente resistente como para soportar el pedaleo. El tomillo rastrero es ideal para las zonas de cultivo 4 a 9 cuando se busca una hierba perenne resistente.
7. puerro
Los puerros son una gran adición a un jardín de hierbas perennes, un huerto típico o incluso un jardín.
Se convierten en arbustos que pueden alcanzar hasta dos pies de altura. Esta planta produce hojas planas con sabor a ajo y es resistente en las zonas de crecimiento tres a diez.
8. Sara Burnett
Esta hierba no es tan común como las otras mencionadas en esta lista. Es una hierba verde de hoja plana que se usa con mayor frecuencia en su forma cruda.
Muchos jardineros lo usan en ensaladas, en lugar de lechuga en sándwiches o como toque final a cualquier plato. Si quieres cultivar algo un poco diferente, puedes cultivar Salamander como planta perenne en las zonas de plantación 4 a 8.
9. hierba gatera
Siempre pensé que la hierba gatera era para gatos. Entonces conocí a mi suegra. A menudo lo usa para hacer té.
Independientemente de sus planes, tenga en cuenta que si cultiva hierba gatera, puede atraer a algunos visitantes felinos a su jardín. La hierba gatera se cultivará como hierba perenne en las zonas 3 a 9.
10. orégano
En mi barrio comemos mucha pasta. Eso significa que usamos mucha salsa marinara. Por este motivo, los tomates y el orégano son elementos clave para cultivar en nuestro jardín.
Ya sea que desee cultivar orégano para salsa de pasta casera o como guarnición para sus platos, es fácil de cultivar y se puede cultivar durante años en las zonas 5 a 12.
11. Bálsamo De Limón
Empecé a cultivar bálsamo de limón hace unos años. Este es un gran recurso para nuestras abejas. Con el tiempo, me empezó a gustar esta hierba.
Como su nombre indica, tiene un delicioso aroma y sabor a limón. Sin embargo, crece hasta convertirse en un hermoso arbusto que puedes cultivar en interiores o exteriores durante todo el año. Dificultad en las zonas tres a siete.
12. menta
La menta es una hierba muy útil y debe cultivarse con cuidado. Si cultivas menta, se puede usar para hacer té o como guarnición.
Sin embargo, la menta puede apoderarse de tu jardín si no tienes cuidado. Por esta razón, lo guardo en una cama alta o contenedor separado. Tenga en cuenta dónde y cómo cultiva la menta, ya que esta hierba regresa todos los años en las zonas 3 a 8, le guste o no.
13. puerro
Los puerros no deben confundirse con las cebolletas con ajo. El cebollino común produce brotes redondos y tiene sabor a cebolla. Por otro lado, el cebollino produce brotes de lentejas y tiene un sabor a ajo.
Aparte de estas diferencias, las dos plantas se parecen. Asegúrese de tener suficiente espacio para cultivar puerros, ya que crecen cada año y aún son resistentes en las zonas de plantación 3 a 10.
14. Invierno delicioso
Winter Salty parece una delicada hierba verde con delicadas flores. De hecho, la ajedrea de invierno es bastante duradera.
Es conocida por tener cosechas en la mayoría de las regiones productoras todos los meses del año. Si desea una hierba que se pueda cosechar durante todo el año, la ajedrea de invierno es difícil de comer en las zonas de plantación 5 y superiores.
15. perejil
El perejil es otra hierba con la que muchas personas están familiarizadas. Tiene muchos usos en la cocina y tiene un sabor atractivo.
Por lo tanto, debe considerar agregar esta hierba funcional y deseable a su jardín de hierbas perennes. El perejil es resistente en las zonas cuatro a nueve.
16. manzanilla
¿Tu vida es estresante? Intento evitar el estrés a toda costa, pero a veces todos nos sentimos estresados.
El té de manzanilla es una bebida maravillosa cuando has tenido un día duro. Puedes hacer la tuya propia con esta hierba perenne, que es resistente en las zonas 3 a 9.
17. Romero
Tuve que luchar por el romero en mi jardín perenne. Tan bueno que no puedo sacar nuestro pollo de él.
Lo he estado cultivando durante años, y con los años lo matarían comiéndolo en pedazos pequeños. Si quieres cultivar romero, puedes hacerlo en las zonas siete a diez. ¡Asegúrate de protegerlo, ya que a los animales que te rodean también les puede encantar!
18. Hinojo
El hinojo es una hierba deliciosa que en realidad está relacionada con la familia de las zanahorias. La planta se basa en el Mediterráneo y es naturalmente un cultivo de clima fresco en la región.
En otras áreas, crecerá como una planta perenne o bienal. El término bienal significa que la planta crecerá cada dos años en lugar de cada año. En las zonas seis a diez, el hinojo es perenne. En los distritos dos a cinco, es una bienal.
19. Estragón
Hay dos variedades comunes de estragón. La primera es una hierba visualmente atractiva conocida como estragón mexicano. La segunda variedad común es conocida por sus hojas verdes. Este es el estragón francés.
El estragón francés es una planta perenne en las zonas cinco y superiores. El estragón mexicano se usa para climas cálidos. Por lo tanto, es solo una planta perenne en las zonas nueve a once.
20. cilantro
El cilantro es definitivamente un favorito en mi casa. Además de todos los tomates que cultivamos para la salsa, también cultivamos algunos tomates extra para hacer la salsa.
El cilantro de cosecha propia tiene un gran impacto en el sabor de la salsa. Si le gusta usar cilantro en su cocina, puede cultivarlo como planta perenne en las zonas de plantación 3 a 11.
Esto concluye nuestro recorrido por las hierbas potenciales que prosperan en los jardines perennes. Esperamos que estas opciones hayan proporcionado algunas ideas sobre lo que es más efectivo en su hogar.
Por lo menos, espero que te inspire a cultivar un jardín de hierbas perennes. El sabor es excelente y la belleza vale la pena el esfuerzo.
Más sobre hierbas perennes
https://www.extension.iastate.edu/news/2008/aug/060101.htm
Haga clic para visitar Perennial-Herbs-Pat-Curran-March-2017-253d7hz.pdf
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